Barbaresco

Barbaresco je jedno z veľkých vín Talianska, vyrobené z veľmi cenenej odrody Nebbiolo, pestované v okolí obcí Barbaresco, Neive a Treiso blízkosti Alby v oblasti Piemont. Barbaresco je blízky príbuzný slávneho Barola, avšak na rozdiel od neho je prístupnejší na konzumáciu oveľa skôr. Hoci sa jedná o rovnakú odrodu zo susedných subregiónov vzdialených od seba približne 10 kilometrov, Barbaresco a Barolo sú vína veľmi odlišné. Zóna Barbaresco, ktorá sa nachádza južne od rieky Tanaro, sa teší miernejšiemu morskému vplyvu, ktorý umožňuje odrode Nebbiolo dozrieť skôr, než je tomu v oblasti Barolo, čím tiež skôr kvasí, maceruje kratšiu dobu a nevyžaduje tak dlhé zrenie. Má mäkšie triesloviny, teda zákony DOCG povoľujú jeho uvedenie na trh o rok skôr než pre Barolo.