Vino Nobile

Vino Nobile di Montepulciano je červené víno z vinohradníckej oblasti v okolí malebného mestečka Montepulciano v juhovýchodnom Toskánsku, ktoré nesie označenie DOCG (Denominazione di Origine controlli e Garantita). Toto noblesné víno, ktoré si počas storočí vydobylo prezývku "víno kráľov" a považuje sa za jedno najstarších v Taliansku, je vyrobené z hrozna odrody Sangiovese (minimum 70%), miestne známe ako Prugnolo Gentile, sceľovaním s kultivary Canaiolo Nero (10-20 %) a Mammolo. Výsledné víno musí zrieť v dubových sudoch po dobu 2 rokov (Riserva 3 roky) ako sa uvedie na trh. Pozor - nezamieňať Vino Nobile di Montepulciano s červeným vínom Montepulciano d'Abruzzo vyrobeným z rovnomennej odrody vo východnej časti Talianska, najmä v regióne Abruzzo!