Verdicchio

Odroda Verdicchio má v regióne Marche v strednom Taliansku dlhú tradíciu, kde o nej existujú písomné zmienky zo 14. storočia. Názov Verdicchio je odvodený od slova "verde", čo taliansky znamená "zelený", podľa zelenkavého odtieňa vín, ktorá dáva.

Verdicchio je tiež hlavnou kultivarou pestovanou v dvoch apeláciach oblasti Marche, ktoré nesú označenie Denominazione di Origine controlli (DOC). Sú to Verdicchio di Matelica v provincii Macerata a Verdicchio dei Castelli di Jesi v provincii Ancona. Okrem toho, že je Verdicchio zdrojom pre výrobu tichých bielych vín, produkuje sa z neho tiež aj víno šumivé a vzhľadom k jeho sviežosti, vďaka vysokému obsahu kyselín, je tiež ideálnou surovinou pre výrobu sladkých dezertných vín ako je passito. Nutné je tiež podotknúť, že hrozno, ktoré má svoj pôvod v tých najlepších viničných tratiach oblasti Marche (napr. San Sisto), dávajú vína s veľkým potenciálom k dlhej archivácii.