Medici Ermete

Vinárstvo Medici Ermete bolo založené rodinou Medici na konci 19. storočia. Neskôr sa stalo vôbec prvým vinárstvom v regióne, ktoré sa rozhodlo fľaškovať Lambrusco s označením vinice "Cru" na etikete a vzniklo tak Lambrusco Concerto. Za úspechmi vinárstva stoja striktne nízke výnosy, mnohokrát o 30-40% nižšie ako nariaďujú zákony DOC tejto apelácie, čo garantuje vína bezprecedentnej kvality. Výrobný proces je zakončený zručným úsilím v umení výroby vína s použitím najmodernejších technológií a filozofiou v totálnej harmónii s prírodou a životným prostredím. Spoločnosť vlastní 60 hektárov viníc, ktoré sa nachádzajú v tých najlepších polohách pre pestovanie Lambrusca.

Dnes sa zase vinárstvo snaží čím ďalej tým viac venovať aj produkcii prestížneho Lambrusca tzv. Tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši.


Majiteľ: Rodina Medici
Winemaker: Giorgio Medici
enológ: Otello Venturelli
Ročná produkcia: 800 000 fliaš
Rozloha: 75 ha