Spoločnosť založil v roku 1989 Angelo Maci v obci Cellino San Marco v hornej časti trojuholníku, ktorý tvoria provincie Brindisi, Taranto a Lecce v srdci polostrova Salento. Angelo Maci pokračuje ako hlavný technológ / enológ tohto družstva pestovateľov, ktoré združuje na 1000 členov a prezidentom vinárskej spoločnosti vybavené najmodernejším zariadením. Vďaka dobrým investíciám sa Cantina Due Palme stala symbolom kvality a integrity regiónu Puglia.
Majiteľ: Angelo Maci
enológov: Angelo Maci
Ročná produkcia: 7 000 000 fliaš
rozloha: 2 200 ha