Falkenstein

Rodinné vinárstvo Falkenstein bolo založené v roku 1989, keď sa manželia Bernadette a Franz Pratznerovi rozhodli miesto pestovania ovocia venovať výrobe kvalitného vína. Franz sa postupne začal starať o dvanásť hektárov viníc, ktoré obklopujú vinárstvo Falkenstein v rámci údolí Val Venosta. Réva tu rastie v nadmorskej výške 600 až 900 metrov nad morom. Vinárstvo Falkenstein sa vo veľmi krátkom čase zaradilo medzi absolútnu špičku producentov z Južného Tirolska. Vlajkovou odrodou vinárstva je Riesling, ktorý v tunajších podmienkach produkuje mimoriadne svieže a minerálne vína. Ďalšími odrodami z portfólia vinárstva sú Pinot Blanc, Sauvignon a Gewürtztraminer. Jediným červeným vínom v ponuke je Pinot noir. Vinárstvo maximálne rešpektuje terroir a klimatické podmienky svojich viníc a zachováva si čisto rodinný charakter. Dnes tak vo vinárstve pôsobia aj dve dcéry Magdalena a Michaela.

Majiteľ: Franz a Bernadette Pratznerovi
enológ: Franz Pratzner
Ročná produkcia: 90 000 fliaš
Rozloha: 12 ha