Dolcetto d' Alba "Boschi di Berri" DOC 2017

Skutočne jedinečné Dolcetto d'Alba, pochádzajú zo 150 rokov starej vinice, ktorú pred vyčíňaním fyloxéra uchránila piesčitá pôda a miestne špecifické podmienky. Miestna réva tak nie je zatiahnutá na americkej podnoži. Víno má intenzívnu rubínovú farbu s fialovými odleskami. Vôňa je doslova ohromujúca, primárne v nej nájdete fialku a maliny. V ústach je víno príjemne štruktúrované, svieže a zároveň vláčne, s tónmi zrelých čerešní, červených ríbezlí a malín. Vďaka niekoľkomesačnému zreniu vo veľkých sudoch sa v závere objavuje aj jemná nadmernosť.

Druh vína: suché

Ideálna teplota: 12  - 14 °C

Odporúčania v gastronómii: Studené a teplé predjedlá, cestoviny, biele mäso a čerstvé syry.