Soave Superiore Classico "Tufaie" DOCG 2017

Antonio Galloni 89 / 100

Druh: Soave
Dozrievanie: V nereze, časť v sudoch barrique
Potenciál vína: na okamžitú konzumáciu
Obsah alkoholu: 13,5 %
Odroda: Garganega, Trebbiano di Soave

Popis a vlastnosti

Sýta, zlatistá farba vína, ktoré získalo svoje meno po tufových lomoch obklopujúce Veronu, a atraktívne kvetnatá vôňa s minerálnym charakterom prechádza na poschodie, kde sa prejavuje opulentné, s dlho pretrvávajúcou dochuťou sladkého hruškového kompótu. Chuť je krásne hladká, zaoblená a s dlhším doznievaním.

Druh vína: suché

Ideálna teplota: 10 - 12 °C

Odporúčania v gastronómii: Rybia terinka z tresky a s krevetami.