Vermentino Colli di Luni „La Bianca” IGT 2020

Odroda Vermentino je doma na Sardínii, ale skvelé vína z nej vinári produkujú aj na morskom pobreží Ligúria. V tomto prípade je Vermentino doplnené vo víne menšou prímesou odrody Malvasia. V poháriku má intenzívnu a jasne žiarivú farbu slamového odtieňa. Vo vôni objavíte tóny kôstkového ovocia a stredomorských bylín. V ústach stredne plné, s príjemnou kyselinou a bohatým ovocným prejavom. Dochuť je dlhšia, harmonická a nechýba v nej minerálne slaný nádych.

Zvyškový cukor: suché

Farba vína: biele

Ideálna teplota: 10  - 12 °C

Výrobca vína: Cantine Lunae

Oblasť pôvodu: Ligúria

Odporúčania v gastronómii: Ideálne k pokrmom s morskými plodmi, k rybej polievke.

Prečítajte si na našom blogu: Predstavujeme vína z Ligúrie

...

Cantine Lunae

Vinárstvo je pomenované po starovekom "Portus Luna", teda jednom z najdôležitejších prístavov severnej časti starovekej Rímskej ríše. Súčasne ide o pripomenutie viac ako tisícročnej tradície výroby vína v tejto oblasti. Cantine LVNAE založil v roku 1966 Paolo Bosoni, ktorý sa rozhodol v rámci rodinných poľnohospodárskych aktivít venovať čisto vínu. Postupne vytvoril najúspešnejšie vinárstvo Ligúria, ktorého produkcia dnes dosahuje 500 000 fliaš ročne. Základom ponuky sú biele vína odrody Vermentino, v podobe tzv. "šedé" a "čierne" etikety. Vermentino od Cantine LVNAE býva radené medzi najlepšie biele vína Talianska. Vinárstvo disponuje 45 hektármi vlastných viníc vysadených v rámci municipalít Ortonovo a Castelnuovo Magra. Starostlivosť o vinice prebieha v organickom režime, hrozno sa zbiera ručne.