Vinifikácia tohto vína prebieha v nerezových tankoch, následne víno zreje jeden rok v použitých francúzskych barikových sudoch. Výsledkom je víno s príjemnou aromatickou vôňou červených kôstkovín, v chuti krásne harmonické, s vyváženým prejavom tónov vanilky a dreva s čistými tónmi červeného ovocia. Víno pôsobí plným dojmom, je hladké s dlhšou ovocnou dochuťou. La Tota je zvodná a vysoko návyková záležitosť.
Druh vína: suché
Ideálna teplota: 12 - 14 °C
Odporúčania v gastronómii: Cestoviny, červené a biele mäso, stredne vyzreté syry.
Tradičné vinárstvo Marchesi Alfieri, ktoré sídli v malebnej dedinke San Martino Alfieri, na západ od Asti, možno pri príchode len ťažko prehliadnuť. Z vrcholu kopca, na ktorom dediny ležia, totiž čnie do diaľky starý hrad z konca 17. storočia , obklopený veľkorysou záhradou pripomínajúcou anglický park. Tu sídli po generácie rodina Alfieri, ktorá sa tiež od konca 17. storočia v priestoroch tohto malého raja venuje výrobe vína. Terajšiu podobu a filozofiu vinárstva majú na svedomí tri sestry - Giovanna, Antonella a Emanuela, ktoré tiež v roku 1999 najali súčasného enológa Maria Olivera. Sympatický Mario pracoval pred nástupom do vinárstva Marchesi Alfieri v Toskánsku, konkrétne vo vinárstve Tenuta Col d'Orcia v Montalcino. Miestne podmienky svedčia najmä odrode Barbera, ktorú nájdete hneď na 16 z 21 hektárov viníc vinárstva. Priemerná staroba viníc je úctyhodných 70 rokov. Barbery z vinárstva Marchesi Alfi eri sú jedným slovom úchvatné, ich komplexnosť a elegancia doslova pribíja k podlahe.
Vyberáme to najlepšie z Talianska a všetky vína starostlivo ochutnávame. V súčasnosti zastupujeme viac ako 50 vinárstiev.
Zaregistrujte sa u nás a ako bonus dostanete poukaz v hodnote 4 € na prvý nákup.
Pri objednávke aspoň za 100 € máte dopravu po celej Slovenskej republike zdarma.
Odmeníme Vás za vernosť. Za opakované nákupy môžete získať trvalú zľavu až 12 %.