Extra panenský olivový olej "Equilibrato" Chianti Classico DOP 2023

Tento olej nesie označenie konzorcia Chianti Classico ktorého symbolom je čierny kohút a pochádza z okolia San Polo in Chianti. Olej je zelenkavej farby a má prenikavú vôňu uschýnajúceho sena, slamy, artičokov a reďkovky. Na podnebí sa vyznačuje výraznou korenitosťou čerstvo mletého korenia, do ktorej sa pridávajú vlašské orechy, rukola a rozmarín s typickou horkosťou a intenzívnym korenitým odchodom.

Odporúčania v gastronómii: Perfektný na pokvapkanie cestovinových pokrmov, mäsa a rýb, ideálne ako zálievka do šalátov, na grilovanú zeleninu, syry alebo bruschettu.