Extra panenský olivový olej "Toscano" IGP 2024

Olej Toscano od výrobcu Fonte di Foiano je vyrobený zo zmesi najtypickejších miestnych odrôd Frantoio, Moraiolo a Leccino. Je to hutný olej, ktorý sa vyznačuje výraznou korenitosťou.

Aróma začína bohato a guľato. Je bohaté na rastlinné tóny artičoka a divokého bodliaka, sprevádzané aromatickými tónmi mäty a rozmarínu.

Chuť plná a elegantná, s tónmi čakanky, hlávkového šalátu a nádychom šalvie, čierneho korenia a zelených mandlí. Robustná horkosť a dobre vyvážená silná korenitosť.

Odporúčania v gastronómii: Najlepšie k pečenej hydine, čerstvému ​​syru, ideálne k predjedlám z mäkkýšov, duseným fazuliam, paradajkovým šalátom. Vynikajúci do zeleninového rizota, dusených kreviet, s pečenou kambalou a pečeným králikom.