Benátsko

Benátsko je najväčším vinárskym regiónom Talianska, ktorý sa rozkladá od strediska zimných športov Cortina d'Ampezzo po ústie rieky Pádu do Jadranského mora. Najdôležitejšie vinohradnícke zóny sú Soave, Valpolicella a Prosecco. Vína Soave, vyrobené z delikátnych hrozien bielych odrôd Garganega a Trebbiano di Soave, sú veľmi populárne na zahraničných trhoch. Valpolicella je po Chianti druhej najvýznamnejšej víno Talianska čo sa týka objemu produkcie. Názov je odvodený od latinsko-gréckeho Vallis Polys Cellai, čo znamená "údolie mnohých pivníc". Vinič v tomto regióne skutočne pestovali už starí Gréci a Rimania. Vinice sa rozkladajú v niekoľkých údoliach severne od Verony, kde sa pestujú odrody Corvina, Corvinone a Rondinella. Vína môžu byť mnohých štýlov, od mladistvých ovocitých, cez vína zrejúce v dubových sudoch s potenciálom dlhšieho zrenia, až po špeciality ako sú Recioto, Amarone a Ripasso. Prosecco je víno vyrobené z odrody Glera a môže byť tiché, frizzante, spumante, brut či extra dry.

Hlavné mesto regiónu: Benátky (Venezia)
Provincia: Belluno (BL), Padova (PD), Rovigo (RO), Treviso (TV ), Venezia (VE), Verona (VR), Vicenza (VI)
Rozloha viníc: 73 314 ha